Pelatihan Pembuatan Gula Semut dalam Rangka Meningkatkan Perekonomian Masyarakat Desa Puraseda

Abstract

Dimasa Adaptasi Kebiasaan Baru (AKB) saat ini, kondisi perekonomian di Indonesia masih belum stabil. Dimana dampak Covid-19 ini tidak hanya berdampak pada kesehatan tetapi juga berdampak pada pertumbuhan ekonomi. Salah satu sumber daya alam yang dapat dioptimalkan di Desa Puraseda adalah pohon aren. Diadakannya pelatihan pengoptimalan hasil gula aren yang melimpah untuk diolah menjadi gula semut sebagai upaya dalam bentuk mengoptimalkan hasil gula aren Desa Puraseda agar produktivitas masyarakat Desa Puraseda semakin baik. Pelatihan pembuatan gula aren menjadi gula semut di lakukan dalam 4 (empat) tahap. Pertama, sosialisasi serta memaparkan proses pengolahan gula aren gelondongan menjadi gula semut. Kedua, demonstrasi pembuatan gula aren menjadi gula semut. ketiga, peserta mempraktikan proses pembuatan gula semut. Dan yang keempat yaitu evaluasi. Di setiap tahapannya harus diikuti oleh peserta pelatihan pengolahan gula aren gelondongan menjadi gula semut untuk mendapatkan wawasan bagaimana cara pengolahan produksi gula aren menjadi gula semut. Dengan pelatihan pembuatan gula aren menjadi gula semut ini, merupakan langkah untuk mengoptimalkan hasil gula aren yang di olah menjadi gula semut untuk meningkatkan perekonomian masyarakat. Desa Puraseda dengan pemanfaatan sumber daya alam maupun sumber daya manusia dengan baik.